Minoliti Ristorante

SERGIO MINOLITI

Sergio Minoliti nació en la región de Calabria, más específicamente en la ciudad de Catanzaro, en el año 1964 y fue en ese mismo lugar donde, desde pequeño, descubrió su afinidad con la cocina. Entre sus anécdotas Sergio recuerda que a los 9 años se levantaba a cocinar a escondidas cuando todos se iban a dormir, y que así se inició en el rubro ayudando a su madre en la preparación de la tradicional pasta de los domingos, y algunos años más tarde, se convirtió oficialmente en el "chef de la familia" dándole ese toque mágico y especial a través de sus platos a cada reunión familiar.

Tiempo después su curiosidad lo lleva en busca de nuevos sabores, comienza a experimentar en los complejos turísticos de Italia y en la ciudad de Sardegna no solo descubre los secretos de la gastronomía sarda si no que también descubre el amor de la mano de Gloria, su mujer, quien años más tarde lo traería a conocer Argentina.

Cuando Sergio llegó a Córdoba quedó encantado con sus lugares y sobre todo con la calidez de su gente y a partir de ese momento, producto de muchos años de sacrificio y dedicación abrió su primer restaurant. Entre tantos años de trabajo también llegó su hijo Franco, quien desde el momento en que nació hizo que su corazón se sienta aún más cordobés.

Es por esto que cada plato que Sergio prepara tiene ese sabor que transporta al paladar a lugares maravillosos, ya que a través de su cocina él nos habla de su historia, conjugando delicadamente su talento natural con los recuerdos del pasado y los sabores presente.

CARTA

MODALIDAD ITALIANA

ANTIPASTI

RISOTTI

PASTE AL FORNO

PASTE IN PADELLA

SALSA

CARNE

CONTORNI

DESERT

BIBITE

VINOS

CHAMPAGNES

Para compartir y degustar diferentes y variados platos, le ofrecemos la MODALIDAD ITALIANA, que brinda la posibilidad de combinar en un mismo menú diferentes tipos de platos y alimentos, como así también de compartirlos con otros comensales. (CONSULTAR DISPONIBLIDIAD POR TELEFONO: 0351 468 08 17 )

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NUESTRO ESTILO

“Per molti ma non per tutti ”

MINOLITI es un espacio a puertas cerradas especializado en la típica Comida Italiana. Caracterizado por la exclusividad y la intimidad que brinda a los comensales, y por la distinguida calidad de sus comidas que sorprenden al paladar con sabores tan originales como auténticos.
Su chef, Sergio Minoliti, rescata la esencia de la cocina Italiana a través del modelo de trabajo que utiliza a la hora de cocinar, la COCINA EXPRESS. Caracterizada por la preparación de los alimentos en el mismo instante en que usted lo solicita, complementando meticulosamente cada ingrediente en la sartén, para lograr de este modo un plato que brinde un sabor auténticamente italiano.
Para visitar este espacio se accede a través de una reserva telefónica o vía web, en donde también se puede acceder al menú y seleccionar su plato.

FRANQUICIAS
Estamos trabajando para que mucha más gente pueda disfrutar de nuestro exclusivo modelo de cocina Italiana. Nuestro objetivo es desarrollar un sistema de franquicias para poder trasladar nuestros conocimientos en el rubro a nuevos emprendedores y ofrecer un negocio seguro para invertir, basándonos en nuestra experiencia en el sector de la gastronomía Italiana y en la alta calidad que logramos en nuestros productos. Si desea recibir Información déjenos sus datos para contactarlo.

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CONTACTO

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Telefono : 0351 4680817 - Direccion : Luis E Ignacio Velez, 1215 -